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      在大方縣經濟開發區同心大道白參培育中心,工人們正在忙著采摘白參菌。

      白參菌學名裂褶菌,別稱八擔柴、雪蓮菌,屬珍稀類食藥同源食用菌,產品特色鮮明,具有很高的食用價值和藥用價值。



      白參菌實體幼時稚嫩,食用具有特殊濃郁香味,口味鮮美,經過人工培養的白參菌含有豐富的無機礦物元素和蛋白質,其中氨基酸種類達17種,是一種營養非常高的食材;不僅如此,還具有防癌、抗癌功效,其多糖(SPG)水溶液在動物體內對肉瘤s-180具有抑制作用,并能與化療藥物聯合作用抑制腫瘤細胞,還具有滋補強壯、鎮靜平氣、美容養顏的作用,特別對小兒盜汗、婦科疾病、神經衰弱等有顯著的療效。


      白參培育中心占地約105畝,主要建設內容包括養菌車間、出菇車間、包裝及采收車間、食用菌大數據中心、食用菌銷售平臺、綜合服務區等,該項目集生產、研發、物流、銷售于一體,是國內首家具有自主知識產權的全智能化、工廠化的現代化白參菌栽培工廠。


      項目于今年9月12日試運營投產,預計半年后達到滿產,即實現日產20噸、年產7200噸白參菌生產能力。


      據了解,畢節白參菌項目的啟動,讓白參菌的馴化和栽培技術填補了國內市場空白。根據市場分析,銷售區域在1000公里以內的大型批發市場及商超渠道每年就能消化白參鮮菇近7000噸,隨著白參菌市場占有率和品牌影響力逐步擴大,白參菌將會越來越受到消費者青睞。

      來源:畢節試驗區雜志





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